菌と発酵のちから~日本人のおなか まだまだ日差しが強いですが日の出も少し遅くなって朝5時はいつの間にか薄暗くなってきました。早朝でも29度くらいあった気温が今朝は26度でした。先週は梨や葡萄、昨日は栗をいただいて秋の味覚を味わいながら...